Ingredientes:
1 cebola
2/3 dentes de alho
azeite qb
1 tomate maduro
1 pimentão
1 folha de louro
1 fio de vinho branco
2 cenouras
1 malagueta
Chocos
Feijão branco
1 farinheira
camarões qb
Confeção:
Começei por picar 1 cebola e uns dentinhos de alho, depois levei a lume brando com um fio de azeite. De seguida parti em cubinhos 1 tomate maduro e coloquei também um pouco de pimentão.
Entretanto cortei 2 cenouras em cubinhos e adicionei juntamente com o choco. Deixei cozinhar até o choco estar bem guisadinho.
À parte cozi uns camarões, em água fervente, sal e uma malagueta.
Depois, juntei o feijão branco previamente cozido ao choco e deixei apurar, na hora de servir juntei um pouco de coentros bem picadinhos, os camarões e uma farinheira que cozi à parte também.
Cozi um pouco de arroz thais, e servi!
As opiniões foram unânimes - estava uma delicia!!!
