Receitas saudáveis, para ajudar a combater a crise I

Nestes tempos e correm e se avizinham cada dia, mais complicados, onde se torna urgente reaprender a poupar e gerir o dinheiro, deixo-vos algumas sugestões de receitas culinárias, onde é possivel, comer de forma saudável, equilibrada e económica.

A sugestão para hoje é:

Perna de peru no forno com citrinos

Ingredientes

1 perna de peru

2 laranjas
2 limões
Salsa q. b.
1 colher (chá) de colorau
2 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho
1 colher (chá) de sal
Pimenta q. b.

Prepare a perna de perú, começando por fazer uma salmoura com água, sal e as laranjas e os limões cortados em gomos pequenos. Deixa repousar durante umas horas no frigorífico.

Primeiro começe por aquecer o forno a 180º C.

De seguida retire a perna de peru da salmoura e coloque-a num tabuleiro de forno, juntamente com 2 dl do liquido da salmoura. Descasque os dentes de alho e pique-os.
Tempere o peru com o colorau, a pimenta e os dentes de alho. Regue com o azeite e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até que a perna fique assada e douradinha.
A perna tem que ser virada de vez em quando e deve ser regada com o seu próprio molho. Se necessitar, acrescente um pouco de água. Rectifique os temperos, se necessário, retire do forno e sirva de imediato.

Pode acompanhar esta perna de peru com batatinhas assadas no forno e com uma salada de alface ou legumes salteados.

Bom apetite e boas economias.

Ano novo....experiências novas!

Bom dia meninas, atenção às vossas caixas de email, hoje vai haver surpresas!!!!!!!!!!!!

Sinto que isto vai ser animado!

Physalis

Conhecem este fruto?

A physalis, também denominado fisális, é uma planta herbácea, sendo a Colômbia é o seu maior produtor.

Tem um aspeto singular, e os seus frutos têm um sabor impar.

Mas para além de tudo isto o factor mais importante são as suas capacidades medicinais, é um fruto com uma elevada quantidade, de vitamina C.

(Imagem retirada da net)

De entre várias outras indicações, podemos salientar as seguintes:

* Previne e diminue os valores da diabetes;

* Previne infeções ao nivel da pele;

* Previne infeções ao nível da bexiga;

* Previne infeções ao nível da garganta:

* Previne infeções ao nível dos rins;

* Previne tumores;

* Diminue os valores da hipertensão arterial;

* Tem propriedades: diuréticas; laxantes; imunoestimulantes; sudoríficas; tónicas; etc

Deve-se incluir este fruto na nossa alimentação diária, uma dose de 3 a 4 frutos, irão melhorar a sua saúde.

E voçês, utilizam estes frutos na vossa alimentação?

Contem-nos as vossas experiências e se conhecerem formas de os utilizar na nossa alimentação, ensinem-nos.

Ano novo....experiências novas!

Muito bem, para começarmos o ano de 2012, a bombar, venho propor um novo desafio, que consiste em:

* Desafio:

O desafio consite em, trocar uma receita, de acordo com o tema base e cada uma terá que executar a receita que seja sorteada e enviar a foto, com o resultado final para o meu mail.
As receitas deverão ser o mais original possivel, apenas terá que conter o ingrediente escolhido o resto fica à vossa imaginação;

* Inscrições até dia 08/01, para isso é preciso que deixem um comentário no topico dizendo que quer participar e qual é o vosso email e que me enviem a receita;

* Divulgar o desafio no seu blogue (caso o tenha);

* Dia 09/01, eu envio as receitas, conforme o sorteio das parceiras secretas que poderão ser trocadas;

* Tema: Laranja

* Envio das fotos para o meu mail: artxike@hotmail.com : até dia 22/01

* Dia 24/01: Apresentação das fotos e das receitas efetuadas

Prémio: Todas as participantes irão receber uma compilação das receitas feitas sob o tema.

A receita que eu achar, que é a mais original receberá um miminho extra.

Quem alinha???

Pudim de ovos

Este foi o pudim de ovos, que fiz para o almoço de Ano Novo!

Para assim começarmos um ano novo mais docinho.....

Um tronco de Natal

Este foi o tronco que fiz para o Natal de 2011!

Pavlova de frutos silvestres

Esta foi a primeira Pavlova, que fiz e que adorei o resultado, por isso vai voltar a sair.....

O Natal está a chegar...

Com o inicio ontem do tempo de advento, começam os preparativos para o Natal, época de amor, paz e harmonia. Tempo de pensarmos bem na nossa vida e de despertarmos para a organização também da nossa festa da familia, porque mais importante que as prendas é mesmo o franco convivio entre todos.

Ontem foi-me lançado um desafio, que achei super interessante e que no fundo eu já o tinha realizado o ano passado, o desafio consiste em não se trocar presentes, mas sim um abraço fraterno, entre aqueles que conosco partilham o Natal!

Não porque atravessamos um tempo de crise, mas para que se dê mais valor à amizade e ao amor que Cristo tem por nós, e que nós devemos ter por quem divide a vida conosco.

É então tempo de organização da festa do amor e da fraternidade, da partilha e da paz!

Ao fazerem essa organização não se esqueçam que eu poderei ajudar a que a festa fique mais docinha...ou até mais salgadinha, caso queiram encomendar-me doces e/ou salgados para a consoada.

Para tal podem desde já enviar-me um email com a vossa encomenda para o email: artxike@hotmail.com.