Desta vez, e a pedido do aniversariante o recheio/cobertura foi de chantilly e pêssego.
A receita do bolo foi a que a minha amiga Rita, me ensinou...o bolo de sumol!
É um bolo super simples de fazer mas que fica delicioso.
Ingredientes:
6 ovos
3 chávenas de açucar
3 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
200 ml de sumol
Confeção:
Começe por bater os ovos com o açucar, de seguida adicione o óleo e o sumol, introduzindo por último a farinha. Eu faço tal como a Rita me ensinou, bato tudo com um batedor manual, a massa fica muito leve....
Depois vai ao forno médio para cozer leva cerca de 40 minutos. Fica com uma crosta super crocante é mesmo muito bom!
Desta vez abri-o ao meio recheei com chantilly e pêssgo e depois a cobertura igual. Por fim caiu-lhe uma chuva de estrelas brancas e amarelas.
Quem é servido?
