segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Bolachinhas suspiros!

Uma vez que comprei à minha grande amiga Hélia, uns maravilhosos tapetes de silicone, resolvi fazer algumas experiências.

Pra além dos croissants que já vos mostrei, aventurei-me também a fazer umas bolachinhas, com a massa de suspiro.



Receita:

Ingredientes:

3 claras de ovo
2 colheres de chá de vinagre
6 colheres de sopa de água a ferver
300 g de açucar

Confeção:

Começe por separar as claras das gemas, eu guardei as gemas para utilizar de outra forma. Depois deite numa taça, as claras, cubra-as com o açucar, deite de seguida o vinagre e por fim a água a ferver.

Bata-se durante cerca de 10 minutos ou até estar bem sólido.

Depois eu coloquei colheradas sobre os tapetes e levei ao forno já quente mas a uma temperatura bastante baixa, no meu forno no número 1 do termostato. Deixe cozer e se possivel arrefecerem dentro do forno.

Eu fiz algumas variantes:

A umas bolachinhas coloquei amendoa ralada por cima; a outras coloquei confetis de várias cores e a outras um pouco de chocolate em pó, naturalmente umas ficaram sem nada.

As mais apreciadas foram.....TODAS!!!!!!!!!!!

Experiência a repetir, na foto não estão todas proque o meu ajudante quando as retiravamos de forno fazia o favor de guardar logo umas...na barriguita claro!



Quem é servido?

6 comentários:

  1. Manda aí uma caixinha, adoro suspiros.
    Beijinhis

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  2. Já que insistes... quero uma duzia...ehehehe!! bjks

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  3. É só dizerem de quais!!!

    Aqui a malta tem que se entreter com alguma coisa!

    Bjs queridas e muito obrigada

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  4. Olá!

    Descobri o blogue hoje e gostei muito! parabéns!

    Esta sugestão é óptima!

    Bjs

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  5. Humm, acho que tb vou querer umas destas para mim, hehe
    bjs

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Muito obrigada por teres comentado no meu cantinho. Volta sempre.